Resepi Kek Coklat Ibu

Oleh kerana semalam ibu dah janjikan untuk memberikan resepi kek coklat ibu tu...so hari nie ibu tunaikan.....resepinyer senang aje...pejam mata aje...hehehe...terima kasih untuk tuan punya resepi yang tepekkan resepi ini kat internet (myresipi.com)...so ibu panjangkan lagi pahala beliau...so mari kita lihat bahan-bahannyer

Bahan-bahannyer (untuk kek)

2 cawan gula halus (tapi klu nak kurangkan manis bleh kurangkan lagi skit)

2 cawan tepung gandum

3 biji telur ayam

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair

1 cawan minyak (tapi ibu gunakan butter yang telah dicairkan klu tak cukup bleh tambahkan minyak)

1 cawan air panas mendidih tau

2 sudu teh baking powder

1 sudu teh esen vanila

Cara membuatnyer:

1. Tepung, serbuk koko dan baking powder diayak bersama (kasik halus)

2. Pukul gula dan telur sampai kembang tau. bila dah kembang tambahkan esen vanila

3. Lepas tu masukkan susu dan minyak (butter yang telah dicairkan tadik) kedalam adunan telur tadik dan kacau sebati.

4. Kemudian masukkan bahan2 yang diayak tadik (no.1) ke dalam adunan dan gaul dengan cara kaup balik.

5. Masukkan air panas mendidih. kacau sebati. 

6. Masukkan kat dalam loyang pembakar yang telah digriskan ngan butter.

7.Bakar selama 45 minit dengan suhu 175-180 °c

*pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu sblm membakar...

bahan2 untuk topping

2 cawan whipping cream (ibu gunakan satu kotak yg kecik tu.....klu 2 cwn banyak sangat)

500 gn cooking chocolate (ibu sll guna 200gm untuk loyang yg sederhana besar)

1/8 cawan golden syrup klu x ade bleh gunakan madu (ibu kekadang guna susu pekat aje dalam 1 sudu)

caranyer:

1.cairkan whipping cream kat atas api yang perlahan...pastu masukka cooking chocolate n golden syrup...masak sampai agak2 pekat.dah masak tuangkan kat atas kek yg telah sejuk....

siap.....selamat mencuba...